Červené víno, Itálie, Salento (Apúlie), vinařství ANGELO ROCCA & FIGLI. Toto fantastické víno vyjímečné harmonie a charakteru je výsledkem pozdního sběru odrůd Negroamaro a Malvasia Nera pocházejících z malých vinohradů, kde jsou pěstována stará vína systémem malých keřů. Po 5 letech zrání ve velkých dubových sudech získá víno hlubokou červenou barvu s granátovými odstíny. Na jazyku je mohutné, ale jemné a nasládlé, s dlouhotrvající dochutí. Typické je jeho široké a komplexní aroma s příjemnými známkami koření, kůže a zralého ovoce. Doporučená jídla: Pečené a dušené maso, zvěřina a zrající sýry.
